Screen Library开家赚钱的小咖啡店
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| Published: |
中国民族摄影艺术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 212页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5122-0844-5 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/6165 |
| Contents: | 本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生所著。田口护先生以自己的咖啡店“Bach Coffee”为参考，毫无保留地将其47年的咖啡之道公开于此。从咖啡店所需工具介绍、咖啡豆的选择，到店内机械的保养、保养后容易出现的问题以及解决办法，从咖啡店内的座位、吧台设置，到良好的工作流程细节、服务员的待客要领，为开店人士或有开店打算的读者提供了专业的咖啡店开店参考指南。 |