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CLC: K - 历史、地理
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膳食营养

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Bibliographic Details
Main Authors: 徐养鹏 (1933-) (徐养鹏，杨汝琴编著); 杨汝琴
Published: 西北农林科技大学出版社
Publisher Address: 杨凌
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
膳食营养
Carrier Form: 256页: ; 23cm
ISBN: 978-7-81092-741-3
Index Number: R151
CLC: R151.4
Call Number: R151.4/2287
Contents: 本书共分八部分，内容包括植物性食物营养成分功能及其功效、动物性食物营养成分功能及其功效、食物营养素及其生理功能、烹调技术与方法、危害健康的食品等。

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