可持续的食物规划:理论及实践的演变 = Sustainable food planning:evolving theory and practice

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Bibliographic Details
Main Authors: 英 维尤恩 Viljoen, André (安德烈·维尤恩,约翰尼斯·威斯柯克编); 威斯柯克
Group Author: 高宁 (译); 杨晨冉 (译); 王虹 (译)
Published: 中国建筑工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 新田园城市理论译丛
Subjects:
Carrier Form: 512页: 图,照片,地图 ; 25cm
ISBN: 978-7-112-21783-0
Index Number: F304
CLC: F304.5
Call Number: F304.5/2146
Contents: 本书收录了食物研究领域中的各类成果,涉及多个学科,包括与食物相关的城市发展策略、食物规划设计的实践与理论探索等,并整合形成综合性的区域食物地理学,阐明食物如何在可持续的城市与区域发展中发挥重要作用。