中等职业学校烹饪专业教学指导方案

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 教育部职业教育与成人教育司; 教育部职业技术教育中心研究所
Published: 高等教育出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2002
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 中等职业学校重点建设专业教学指导方案 ; 70
Subjects:
Carrier Form: 55页: 表 ; 26cm
ISBN: 7-900090-43-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.1-42
Call Number: TS972.1-42/4013