饕餮五志:两代食家谈饮馔

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Bibliographic Details
Main Authors: 陶君起 (1915-1972) (陶君起,陶慕宁著); 陶慕宁 (1951-)
Published: 中国大百科全书出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 302页: ; 21cm
ISBN: 978-7-5202-1167-3
Index Number: I267
CLC: I267
Call Number: I267/7214-40
Contents: 本书以优雅闲适的文字,绘声绘色地介绍了天南地北、世界各地的美食,以及典籍、笔记小说中关于美食的趣闻轶事。书中包含《干果与酒》《山西的吃食》《河南菜》《古小说中的饮食》《饮食中的魏晋风度》《帮闲与饮食》《谈谈饭馆的取名》等篇目,字里行间充溢着优雅与从容、诙谐与睿智,让人品味的不光是动人的人间烟火,还有日常生活中作者的经历和思考。本书是用味觉书写文化的优秀之作,通过阅读本书,可以对食物、文化、人生有更深的感悟。