Screen Library食材相宜家常菜
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| Main Authors: | |
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| Published: |
吉林科学技术出版社
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| Publisher Address: | 长春 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 192页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5384-5903-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.127 |
| Call Number: | TS972.127/1484-17 |
| Contents: | 本书分为四个篇章，食材包括蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产品，选择了日常生活中最常见的近百种食材，用翔实的文字逐一为大家介绍每种食材的选购、储存、营养分析、相宜搭配、禁忌搭配等知识，并辅以图片。 |