食疗本草译注 = Translation and annotation of shiliao bencao of nutritional materia medica

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Bibliographic Details
Main Authors: (唐) 孟诜 (唐代 ((唐)孟诜原著)
Group Author: (唐) 张鼎 (唐代 (增补); 郑金生 (译注); 张同君 (译注)
Published: 上海古籍出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 修订本
Series: 中国古代科技名著译注丛书
Subjects:
Carrier Form: 10,10,260页: ; 21cm
ISBN: 978-7-5732-0108-9
Index Number: R281
CLC: R281.5
Call Number: R281.5/1137-9
Contents: 有索引
《食疗本草》三卷,唐代孟诜撰,张鼎增补改编,约成书于唐开元年间原本。是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著,记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌,兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据辑佚本注释翻译,并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品”两个索引。