Screen Library米谷贮藏之理论与实际
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| Published: |
商务印书馆
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 民国二十六年五月[1937.5]印行 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
农学丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 320页: 图表 ; 19×13cm |
| Index Number: | S37 |
| CLC: | S37 |
| Call Number: | 098280 |
| Contents: |
卷首有著者及译者序；书后附录注释69条。 内分10章。概述日本米谷的贮藏及仓库的历史、贮藏习惯与方法、贮藏期中米质的变化，并对米仓、容器、仓库干燥、密封贮藏方法等作了介绍。 |