Screen Library美味营养保健菜谱
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
上海科学技术文献出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
家庭美食新概念丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 328页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 7-5439-2560-5 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.161 |
| Call Number: | TS972.161/3924-1 |
| Contents: | 本书首先介绍了常用烹调方法和一些烹调常识，然后按鲜蔬保健菜、畜肉保健菜、禽蛋保健菜、水产保健菜、豆制品保健菜、食用菌保健菜和营养汤粥谱的顺序，详细介绍了近500种保健功效突出、营养价值高、美味可口的菜肴。 |