食物是最好的医药

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Bibliographic Details
Main Authors: 牛林敬 (牛林敬,易磊编著); 易磊
Published: 上海科学技术文献出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 20,272页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5439-6457-0
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/2044-1
Contents: 珍藏版
本书以现代科学为依据,以“药食同源”为思路,从公众健康的角度出发,针对日常保健、亚健康、五脏食疗、不同体质、不同职业、不同人群、不同季节、家庭常见病,用医家的眼光,从营养学的角度,多学科、全方位地把医学、营养、烹饪和饮食文化糅合在一起,介绍了一道道精美的医学营养餐,有豆浆、菜肴、汤粥,还有茶饮、药酒。