舌尖上的革命

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Bibliographic Details
Main Authors: 萨英 (萨英编著)
Published: 贵州科技出版社
Publisher Address: 贵阳
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 250页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5532-0132-0
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(2)
Call Number: TS971.2/4248
Contents: 本书主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口味、害多益少的饮食、有益的饮食以及科学地选择饮食对于养生的意义,对人们进一步认识传统饮食中的利与弊提供了很好的借鉴。