辣味江湖:一个食客的寻味笔记
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Main Authors: | |
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Published: |
电子工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 326页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-121-25873-2 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2 |
Call Number: | TS971.2/1417 |
Contents: | 本书中,食客要云先生以干净利落的文笔,以辣味为线索,结合自己的亲身经历与体验,介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,以及善辣菜系和地方小吃,民族习惯,民俗民风等。 |