Screen Library食品营养与健康
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国质检出版社 中国标准出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 248页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5026-3719-4 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.4 |
| Call Number: | R151.4/4324 |
| Contents: |
“十二五”高职高专院校规划教材(食品类) 本书共八章，内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养、社区营养、特殊人群的合理营养、疾病防治与膳食营养、食品的营养强化与食品新资源的开发和保健食品。 |