Screen Library一世厨缘：陈进长的厨艺人生
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国商业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 170页: 图，照片 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5208-2626-6 |
| Index Number: | K828 |
| CLC: | K828.9=76 |
| Call Number: | K828.9/7121 |
| Contents: | 本书记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。陈进长是河南烹饪界的IP，从艺六十多年来始终秉承“执着专注，精益求精”的职业信仰，八十岁高龄还坚守灶台，他对烹饪的热爱、对厨艺的极致追求，正是这种大国工匠精神的最佳解读。 |