Screen Library中国特殊食品常用词典 = Dictionary of commonly used termsin China's special food industry
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| Corporate Authors: | |
| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 423页: 图 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-122-42799-1 |
| Index Number: | TS218 |
| CLC: | TS218-61 |
| Call Number: | TS218-61/3356 |
| Contents: |
有书目 (第335-348页) 和索引 本书分为七章，收录范围包括行业基本术语、原料辅料、生产工艺、设备设施、生产管理、检验检测、临床营养、相关标准、法规要求等。为了方便读者使用，在附录部分增加了中英文索引，以及食药物质名单、新食品原料名单、可用于保健食品物质的名单、不可用于保健食品的物质的名单、益生菌名单等。 |