Screen Library我的第一本烘焙书
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国妇女出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
“新手下厨房”系列丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 186页: 图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5127-0472-5 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/9088 |
| Contents: | 本书共介绍77款西点，按难易程度划分，从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕，详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外，还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法。 |