Screen Library食品とオゾンの科学：微生物的原因とその制御
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| Main Authors: | |
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| Published: |
建帛社
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| Publisher Address: | 東京 |
| Publication Dates: | 2017.7 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Japanese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | ix, 419p: 図 ; 22cm |
| ISBN: | 9784767961903 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: | TS201.6 |
| Call Number: | WJTS201.6/4244 |
| Contents: |
英語標題は標題紙裏による 索引: p411-419 その他のタイトル: Food preservation and ozone : causing microorganisms and control 文献: 各章末 |