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美味减糖108餐

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Bibliographic Details
Main Authors: (日) 氏家弘 ((日)氏家弘监修)
Group Author: (日) 川上文代 (著); 常豫 (译)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 111页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5184-3524-1
Index Number: TS972
CLC: TS972.161
Call Number: TS972.161/7731
Contents: 著名料理师与医师联合,从美食、营养学、医学科普多重专业角度。提供搭配好的减糖套餐选择,主菜配菜汤料做法一并呈现,并注明可替换的配菜和汤。103款菜品包括套餐,15款(鱼、肉、蔬菜为主各5种,每款包括主菜、配菜、主食和汤);主菜18种(鱼6种,肉6种,蔬菜6种);配菜27种(鱼4种,蔬菜8种,鸡蛋和大豆6种,汤9种);主食10种(面5种,饭5种);小零食(8种)。此外还另设专栏,提供血糖及糖尿病知识科普,健康血糖饮食建议等。