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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
机械工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
品味·食尚 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 19,285页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 7-111-14750-2 |
| Index Number: | TS3 |
| CLC: | TS3-091 |
| Call Number: | TS3-091/2928 |
| Contents: |
华章文化 在这本跨越古今中著作里，盐向我们展示了它那久远而独特的文明史：盐如何被作为货币使用，如何促成了最早的贸易路线；盐如何为人类历史上许多最伟大的公共工程提供资金，包括伊利运河和中国长城；盐在巩固欧亚帝国的同时，如何协助圣雄甘地表达对英国盐政的蔑视；盐如何塑造了世界各地的文明和饮食习惯。 |
| Note: | 书名原文：Salt: A World History |