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山地稀特蔬菜栽培与加工

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Bibliographic Details
Main Authors: 孟祥生 (孟祥生，邱正明，田华主编); 邱正明; 田华
Corporate Authors: 鹤丰县高山蔬菜研究所; 湖北省农业科学院蔬菜研究中心
Published: 湖北科学技术出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 新农村书屋实用蔬菜栽培技术系列
Subjects:
蔬菜 > 山地栽培
蔬菜加工
Carrier Form: 324页: ; 19cm
ISBN: 7-5352-3760-6
Index Number: S63
CLC: S63
Call Number: S63/1132
Contents: 本书对70多种稀特蔬菜的名称、营养价值、植物学特征、生长环境、栽培技术及食用、加工方法做了翔实的阐述。

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