食品化学
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Main Authors: | ; |
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Published: |
中国医药科技出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 226页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5067-8800-7 |
Index Number: | TS201 |
CLC: | TS201.2 |
Call Number: | TS201.2/7114 |
Contents: |
全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材 有书目 本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据《化学基础与分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析仪器、化学分析方法的技能训练等内容。本书具有突出职业性、注重知识应用性及理实一体化的特点。 |