食品试验设计与数据处理
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Main Authors: | |
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Published: |
中国轻工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 330页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5184-1186-3 |
Index Number: | TS207 |
CLC: | TS207.3 |
Call Number: | TS207.3/7244 |
Contents: |
普通高等教育“十三五”规划教材 有书目 本书介绍目前在国内外最常用、最有效的几种优化试验设计方法与数据分析的基本原理,结合大量实例介绍其在化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等众多领域中的应用,并加入计算机在试验数据处理中的强大功能。主要内容包括试验设计与数据处理基本概念及误差控制,方差分析法,回归分析法,单因素试验优选法,正交试验设计方法,均匀试验设计方法,回归正交设计和配方试验设计方法及应用分析软件在数据分析中的应用等。 |