笠原将弘的上品面条

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 日 笠原将弘 ((日)笠原将弘著)
Group Author: 姚维 (译)
Published: 河南科学技术出版社
Publisher Address: 郑州
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 95页: 彩照 ; 20x20cm
ISBN: 978-7-5349-9638-2
Index Number: TS972
CLC: TS972.132
Call Number: TS972.132/8173
Contents: 本书作者传授了各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法,此外还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。