Screen Library美味酱料好滋味
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| Main Authors: | |
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| Published: |
天津科学技术出版社
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| Publisher Address: | 天津 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 13,238页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5742-0568-0 |
| Index Number: | TS264 |
| CLC: | TS264.2 |
| Call Number: | TS264.2/0237 |
| Contents: | 本书共分为7个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示，并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品。书中对每一种酱料都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制秘诀。 |