家庭健康营养全书

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Bibliographic Details
Main Authors: 纪江红 (纪江红主编)
Group Author: 熊晓颖 (编撰); 佟伟 (编撰); 宋犀堃 (编撰)
Published: 北京出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2004
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 3册(335页): 照片 ; 29cm光盘1张(12cm)
ISBN: 7-200-05068-7
7-900321-69-1
Index Number: R151
CLC: R151-62
Call Number: R151-62/2132
Contents: 其他题名:食品与营养
上册:食品与营养 中册:日常生活与营养 下册疾病与营养
共11个篇章,分别为“人体的营养需要”、“食品与营养”、“饮食营养搭配”、“食品的选购与识别”、“食品烹调与营养健康”、“日常生活与营养”、“不同时期的营养保健”、“不同季节的营养保健”、“不同人员的营养保健”、“饮食安全与营养健康”、“饮食营养与疾病防治”。每一篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。