Reset Filters
Branch: 浦东新区陆家嘴图书馆

Cover is for reference only

Please scan the QR code to borrow online

点击进行网借

经典法式烘焙起步就成功：步骤图解·关键技法

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 法 菲乐 Feller, Thomas ((法)托马斯·菲乐著)
Group Author: 法 普林斯特 (摄影); 赵翎君 (译)
Published: 电子工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
烘焙 > 糕点加工
Carrier Form: 216页: ; 25cm
ISBN: 978-7-121-33226-5
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/4179
Contents: 本书介绍的每一道甜点均以步骤图清晰演绎，手把手教读者进行制作，以步骤图、温馨提示和完成图进行展示，你只需根据步骤图即可掌握每种材料的正确烘焙技巧。

Related Book Recommendations