品茶杂记:历史·趣闻·图鉴
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Main Authors: | |
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Published: |
电子工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2012 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 192页: 彩照 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-121-16995-3 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.21 |
Call Number: | TS971.21/0423 |
Contents: | 本书首先讲述茶的历史发展、现代茶叶的分类、储存和习茶初期的常见问题;然后对中国茶进行分类叙述,包括各类茶的主产地、制作工艺、感官品质特征等内容,并对每种茶的干茶、汤色等内容分别配图,使读者能够更细致、客观地了解每一种茶;最后对如何泡茶、如何泡好茶、哪些茶适合初学者做了详细介绍。 |