品茶杂记:历史·趣闻·图鉴

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Bibliographic Details
Main Authors: 刘师源 (刘师源编著)
Published: 电子工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 192页: 彩照 ; 23cm
ISBN: 978-7-121-16995-3
Index Number: TS971
CLC: TS971.21
Call Number: TS971.21/0423
Contents: 本书首先讲述茶的历史发展、现代茶叶的分类、储存和习茶初期的常见问题;然后对中国茶进行分类叙述,包括各类茶的主产地、制作工艺、感官品质特征等内容,并对每种茶的干茶、汤色等内容分别配图,使读者能够更细致、客观地了解每一种茶;最后对如何泡茶、如何泡好茶、哪些茶适合初学者做了详细介绍。