Screen Library食品安全：餐桌上的科学
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| Corporate Authors: | ; |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
食品安全科普丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 60页: 彩图 ; 17cm |
| ISBN: | 978-7-5019-9842-5 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: | TS201.6-49 |
| Call Number: | TS201.6-49/5624-1 |
| Contents: | 本书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事、餐饮中的营养与安全、谣言粉碎。另外书后附有有关食品安全的趣味问答。 |