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食品検査シリーズ. 第3巻, 食品の品質検査

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Bibliographic Details
Main Authors: 川北兵蔵 (北川兵蔵, 大柴恵一著); 大柴恵一
Published: 医歯薬出版
Publisher Address: 東京
Publication Dates: 1973
Literature type: Book
Language: Japanese
Subjects:
食品衛生検査
食品化学
Carrier Form: 165p: 図表 ; 21cm
Index Number: R155
CLC: R155
Call Number: WJR155/2017#3
Contents: 付: 参考文献

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