我爱酸奶

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 法 吕索 菲利普 ((法)菲利普·吕索,(法)瓦莱里·德鲁埃著); 法 德鲁埃 瓦莱里
Group Author: 法 佩西纳 马西莫 (摄); 法 维耶尔 皮埃尔-路易 (摄); 杨晓梅 (译)
Published: 北京科学技术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 118页: 彩图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5304-7727-4
Index Number: TS252
CLC: TS252.54
Call Number: TS252.54/6649
Contents: 本书首先介绍了酸奶的基本知识,如酸奶机的选用、材料的选择、工具的选择等,然后介绍了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法。