饭店客房管理实务

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Bibliographic Details
Main Authors: 黄英 (黄英, 林红海主编); 林红海
Published: 清华大学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 12,195页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-302-18570-3
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/4848-1
Contents: 高职高专旅游类专业精品教材
本书共有8章,分别是:客房部概述、客房产品的设计布置、客房服务管理、客房卫生管理、洗衣房和布草房的管理、客房部安全管理、客房部人力资源管理以及经济型饭店的运营。