Screen Library餐饮服务业绩效管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
广东经济出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 284页: ; 26cm1光盘 |
| ISBN: | 978-7-5454-1427-1 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/3110-1 |
| Contents: |
绩效管理实用工具书 本书内容涵盖餐饮企业的各项业务，包括餐饮门店、厨政部、销售部、财务部、采购部、人力资源部、综合办公室等7个部门，涵盖52个岗位，共有146个绩效指标，19个绩效管理制度，92个绩效管理表格。 |