Screen Library追味儿：跟着大厨游贵州
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| Main Authors: | |
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| Published: |
青岛出版社
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| Publisher Address: | 青岛 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
寻味贵州系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 224页: ; 22cm |
| ISBN: | 978-7-5552-6976-2 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.202.73 |
| Call Number: | TS971.202.73/6848 |
| Contents: | 本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范。 |