洞庭碧螺春 = Dongting biluochun green tea

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Bibliographic Details
Main Authors: 谢燮清 (谢燮清,章无畏,汤泉编著); 章无畏 (1937- ); 汤泉 (1956- )
Published: 上海文化出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2009
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 中国名优茶系列丛书
Subjects:
Carrier Form: 118页: 彩图 ; 25cm
ISBN: 978-7-80740-141-4
Index Number: S571
CLC: S571.1
TS971
Call Number: S571.1/3793
Contents: 本书介绍了碧螺春茶的历史与发展、地理环境、茶树良种与栽培技术、采摘拣剔与加工炒制、品质特征、产品分级与鉴评、品饮艺术与习俗、茶文化与典故等。