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| Main Authors: | |
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| Published: |
北京联合出版公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 83页: 彩图 ; 18×20cm |
| ISBN: | 978-7-5502-2781-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.129.1 |
| Call Number: | TS972.129.1/4871 |
| Contents: |
贺师傅系列 本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅，并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法，完成了从锅底汤料到涮料食材，再到蘸食小料的全方位讲解。 |
| Note: | 题名责任取自版权页 |