芽苗蔬菜安全生产技术指南
Saved in:
Main Authors: | ; |
---|---|
Published: |
中国农业出版社
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2012 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
农产品安全生产技术丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 96页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-109-16367-6 |
Index Number: | S649 |
CLC: | S649 |
Call Number: | S649/1124 |
Contents: | 本书介绍了芽苗类蔬菜的定义、种类和特点;再度兴起的社会背景和发展前景;主要芽苗彩的生产技术,包括从场地选择、设备准备、规范化安全生产管理,到产品标准与销售以及达到无公害、绿色食品的要求等。 |