烘焙基础一本通
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Published: |
中国纺织出版社
|
Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 187页: 彩照 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5180-3389-8 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2 |
Call Number: | TS213.2/2964-32 |
Contents: | 本书是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点,“自造”令人垂涎的经典美味。 |