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藤森二郎的美味手册:面包完全掌握

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 藤森二郎 ((日)藤森二郎著)
Group Author: 马金娥 (译)
Published: 中国民族摄影艺术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 127页: 照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5122-1104-9
Index Number: TS231
CLC: TS231.21
Call Number: TS231.2/4241
Contents: 本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书,由日本知名的面包师藤森二郎撰写。