Screen Library旅游饭店管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
知识产权出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
旅游管理书系 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 440页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-80198-834-8 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.2 |
| Call Number: | F719.2/1213-2 |
| Contents: |
浙江省2006年度新世纪高等教育教学改革研究项目《面向市场、面向学生、面向实践—义乌国际商贸城大背景下高职院校人才培养综合改革与实践》的研究成果之一 本书全面涉及了旅游饭店管理领域，共分为经营管理、接待服务、餐饮天地、案例精粹、人力资源、业界论坛六大部份。 |