情迷巧克力

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Bibliographic Details
Main Authors: 法 埃诺 多米尼克 ((法)多米尼克·埃诺(Dominique Ayral)著); 法 Ayral Dominique
Group Author: 苗晓霞 (译)
Published: 上海科学技术出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2003
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 灯塔书系 ; 3
Subjects:
Carrier Form: 125页: 彩图 ; 18cm
ISBN: 7-5323-7017-8
Index Number: TS246
CLC: TS246.5
Call Number: TS246.5/4137
Contents: 本书详细介绍了有关巧克力糖的历史、风俗、品种、文化、生产、贸易及世界各地著名品牌的各具风味的巧克力。