食物探险者:跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食 = The food explorer:the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
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Group Author: | |
Published: |
广西师范大学出版社
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Publisher Address: | 桂林 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 12,433页: 图,照片,彩图,地图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5598-0198-2 |
Index Number: | K837 |
CLC: | K837.126.15=532 |
Call Number: | K837.126.15/4833 |
Contents: | 本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行,为美国引进上万种植物,从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势,以及大半个地球的社会画卷。 |