伝統食の未来
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Main Authors: | |
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Published: |
ドメス出版
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Publisher Address: | 東京 |
Publication Dates: | 2009.9 |
Literature type: | Book |
Language: | Japanese |
Series: |
食の文化フォーラム ; 27 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 262p: 挿図 ; 22cm |
ISBN: | 9784810707267 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971 |
Call Number: | WJTS971/2661 |
Contents: | 執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子 |