鲜味的秘密 = The secrets of Xian
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Published: |
中国轻工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 171页: 彩图,彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5184-2913-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(1) |
Call Number: | TS971.2/2622 |
Contents: | 本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例,向读者揭示了“鲜”的秘密,其中既有家常美味小鸡炖蘑菇,也有奢华美味至尊鱼子酱,在刺激味蕾的同时,也带读者了解当地人文。 |