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味的世界史 = World history of taste

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 宫崎正胜 1942- ((日)宫崎正胜著)
Group Author: 安可 (译)
Published: 文化发展出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 181页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-5142-2460-3
Index Number: TS971
CLC: TS971.201
Call Number: TS971.201/3621
Contents: 文化的重组以品味与感性为媒介。品味的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉,即五感。很多言论指出五感是音乐与艺术等形式的基础,不过要想达到这种境界,则需把生理感受器转化成文化品位。就此而言,五感可谓是支撑日常生活的基石,也是改变社会的原动力。