品尝巴黎:一部美食爱恋史 = A taste of Paris:the history of the Parisian love affair with food

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: (美) 唐尼 Downie, David ((美)大卫·唐尼(David Downie)著)
Group Author: 黄新萍 (译); 陈磊 (译)
Published: 生活·读书·新知三联书店
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 文化生活译丛
Subjects:
Carrier Form: 420页: 图,地图 ; 20cm
ISBN: 978-7-108-07227-6
Index Number: TS971
CLC: TS971.205.65
Call Number: TS971.205.65/0272
Contents: 本书作者带领读者探索世界美食之都的丰富历史,并讲述了《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生。作者还给出了实用的一套“猎食策略”。