Screen Library个中味道
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| Main Authors: | |
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| Published: |
广东人民出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
“美食家”丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 319页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-218-15576-0 |
| Index Number: | I267 |
| CLC: | I267 |
| Call Number: | I267/4811-59 |
| Contents: | 本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟，为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分：忆华宫——漫忆北京等地旧日饮食掌故，通过美食见出人情和时代变迁的痕迹；家厨与家菜——追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事，记录濒临逝去的中国传统饮食文化；旧京茶事——小到茶点小吃，大到婚宴饮馔无所不谈，记录飘逝的礼俗风物，从文字中找寻今日难得一觅的人间烟火气。 |