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吃的历史

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Bibliographic Details
Main Authors: 李春光 (李春光著)
Published: 天津人民出版社
Publisher Address: 天津
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 257页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-201-05367-7
Index Number: TS971
CLC: TS971-49
Call Number: TS971-49/4459
Contents: 本书以中华美食文化为线索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品,以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。