抹茶君来了:至爱抹茶冰点、果子
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Main Authors: | |
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Published: |
中国纺织出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
尚锦烘焙系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 175页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5180-5904-1 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.134 |
Call Number: | TS972.134/4430 |
Contents: | 这是一本专门介绍抹茶的图书,介绍了抹茶文化、手作抹茶的方法,并着重介绍有代表性的使用抹茶制作的酱料、甜品、冰激凌、饮品、布丁、西点、蛋糕、饼干、糖等烘焙制品。大部分产品的制作都有详细的文字说明和图片介绍,便于读者学习和操作。 |