Screen Library煮炖焖888例
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
家常美味888系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 144页: 彩图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5064-9026-9 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.127 |
| Call Number: | TS972.127/7065-2 |
| Contents: | 本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍，并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴，可谓是南北东西口味兼顾。全书分为四章，分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇，让家庭主妇、烹饪爱好者用不同的烹调手法玩转同种食材，烹制出色香味美的菜肴。 |