嗍螺蛳

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Bibliographic Details
Main Authors: 田耳 (1976-) (著)
Published: 北京联合出版公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2023
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 中国小说100强(1978-2022)丛书
Subjects:
Carrier Form: 280页: ; 22cm
ISBN: 978-7-5596-7110-3
Index Number: I247
CLC: I247.57
Call Number: I247.57/6414-10
Contents: 本书收录了《蝉翼》《嗍螺蛳》《友情客串》《附体》《掰月亮砸人》5篇小说。其中,《嗍螺蛳》讲述螺蛳本是贱菜,山塘溪坑里,有水草的地方随便一搂都一堆,是农村人家喂猪喂鸡的,可后来反而成为夜市爆款,带壳煮制,加上各种料熬通宵,熬到浓黑完全入味,随着价格上扬,加的蒜瓣、魔芋和酸萝卜也越来越多。看着螺蛳花样翻新,有人就想要加入煮螺蛳的行伍,找到最合适的料来陪衬、体现乃至升华螺蛳,这也不是一般的事业,需要“人通菜性”。